Commencer par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. Pendant ce temps, faire un trou au centre du Mont d'or, y verser du vin jaune à votre convenance et piquer quelques morceaux d'ail dans le Mont d'or. Refermer le trou avec le fromage enlevé.
Le mettre au four dans sa boîte (préalablement entourée de papier alu) et le sortir lorsqu'il vous parait fondu à votre goût.
Vous pouvez verser le mont d'or sur les pommes de terre natures ou sautées à la poêle avec des oignons et des petits lardons. Poivrez si vous le désirez.
