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Madeleine au thé matcha (light)
Facile ◷ 13 min ♙ 20
Ingrédients
- 55 g sucre pâtissier fin
- ½ sachet de levure chimique
- 35 g farine de coco
- 45 g farine de blé fine
- 1 cuillère à soupe thé matcha (poudre)
- 75 g huile de coco
- 2 oeufs
- 7 cl eau
Préparation
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Mélanger les farines dans un bol. Ajouter le sucre et le thé Matcha ainsi que la levure.
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Faire fondre le beurre de coco et ajouter à la préparation. Ajouter les deux oeufs et l'eau. Veiller à bien mélanger la préparation.
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Beurrer et fariner les moules à madeleines puis verser la préparation dans les moules à madeleines.
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Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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Cuire 8 min.
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Bonne dégustation !
