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Moules au cidre de pomme

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◷ 15 min ♨ 12 min ♙ 4 personnes
Moules au cidre de pomme

Ingrédients

  • 2,5 kg de moules
  • 1 oignon émincé
  • 2 branches de céleri en petits dés
  • 30 g beurre
  • 125 mlcidre
  • sel, poivre

Préparation

  1. Nettoyez et brossez les moules.
  2. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez l’oignon et le céleri; faites revenir 3 minutes.
  3. Ajoutez les moules et le cidre. Salez et poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire 8 minutes ou jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.
  4. Retirez la casserole du feu et servez immédiatement.