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Moules au roquefort sans vin

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Moules au roquefort sans vin

Ingrédients

  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 l moules
  • 200 g roquefort
  • 20 cl crème semi-épaisse
  • 1 bouquet garni
  • 20 g margarine

Préparation

  1. Nettoyer les moules. Couper le roquefort en dés.
  2. Eplucher et émincer l'oignon.
  3. Faire fondre la margarine et y faire suer l'oignon. Ajouter les moules avec le bouquet garni et le poivre.
  4. Cuire de 10 à 15 minutes jusqu'à ouverture des moules.
  5. Ajouter les dés de roquefort, les laisser fondre et ajouter la crème.
  6. Servir aussitôt.
  7. Bon appétit !