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Moules au pineau des charentes

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Moules au pineau des charentes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 petit bouquet de persil
  • 500 g moules par personnes (la recette est ici pour 4 personnes)
  • 3 gousses ail
  • 50 g beurre demi-sel
  • 2 verres Pineau blanc des Charentes
  • 1 brique de crème liquide

Préparation

  1. Lavez les moules.
  2. Dans une cocotte, mettre l'oignon l'ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu.
  3. Faire revenir quelques minutes puis ajouter les moules.
  4. Arrosez du Pineau des Charentes.
  5. Faire ouvrir les moules et 5 mn avant de servir, ajouter la crème liquide.
  6. Mélangez bien et bon appétit !