Retour aux résultats
Moules au riz et champignons
Très facile ◷ 30 min ♙ 3
Ingrédients
- huile d'olive
- 1 verre riz
- sel
- poivre
- 10 cl crème fraîche
- 4 branches persil
- 1 bocal moules au naturel
- 1 petite boîte champignon en morceaux
- 4 gousses ail
- 15 ciboulette
Préparation
-
Faire cuire le riz dans de l'eau salée moyennement.
-
Pendant ce temps, hacher finement : l'ail, le persil et la ciboulette
-
faire revenir le tout dans l'huile d'olive.
-
Ajouter la boîte de champignons avec son jus, ajouter le jus du bocal de moules.
-
Laisser cuire à petit feu une dizaine de minutes, ajouter les moules puis le riz égoutté.
-
Laisser cuire 2 à 3 minutes, saler et poivrer si nécessaire.
-
Ajouter la crème fraiche et servir très chaud.
