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Mousse au chocolat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Mousse au chocolat

Ingrédients

  • 200 g de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 6 œufs
  • 40 g de sucre

Préparation

  1. Casser et faites fondre le chocolat au bain marie tout en remuant. puis, incorporez le beurre.
  2. Retirez du feu et ajoutez 4 jaunes d’œufs, bien malaxer.
  3. Montez les blancs de 6 œufs en neige avec le sucre, ajoutez-les très délicatement au chocolat refroidi.
  4. Versez dans des coupelles individuelles, réservez au froid 2 heures avant de servir.