Mousse au chocolat blanc et à la vanille

Ingrédients

Préparation

1. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
2. Dans un saladier, séparer les jaunes des blancs.
3. Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter pour que les jaunes blanchissent et ajouter les graines de la gousse de vaille.
4. Monter les blancs en neige avec les blancs en neige.
5. Faire fondre le beurre et l'ajouter au chocolat blanc fondu.
6. Ajouter les blancs mais battre pour ne pas que les blancs retombent.
7. Mettre au frais pendant 3 heures avant de servir.
8. Pour la décoration, laissez libre à votre imagination.