Retour aux résultats

Mousse au chocolat facile

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♨ 3 min ♙ 6 personnes
Mousse au chocolat facile

Ingrédients

  • 80 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 5 œufs (5 blancs + 3 jaunes)
  • 50 g de sucre

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  3. Montez les blancs en neige dans une jatte.
  4. Fouettez les 3 jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le chocolat fondu, mélangez.
  5. Incorporez délicatement les blancs à la préparation.
  6. Remplissez 6 verrines moyennes avec la mousse, ajoutez un peu de chocolat noir râpé ou une feuille de menthe sur le dessus pour décorer.
  7. Réfrigérez pendant 5 h minimum.