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Mousse au chocolat magique thermomix

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◷ 10 min ♨ 7 min ♙ 6 personnes
Mousse au chocolat magique thermomix

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 6 cl de lait entier
  • 30 g de sucre
  • 10 cl d'eau
  • 3 œufs

Préparation

  1. Cassez le chocolat en carreaux et placez-le dans le bol. Pulvérisez 20 s / vitesse 9, jusqu’à obtenir comme une poudre sans gros morceaux.
  2. Ajoutez le lait entier et faites fondre le chocolat 2 mn / 50°C° / vitesse 4. Réservez hors du bol Thermomix.
  3. Lavez et séchez le bol. Placez l’ustensile fouet. Incorporez l’eau, les œufs, le sucre et faites cuire 3 mn / 70°C /vitesse 4.
  4. Incorporez la préparation au chocolat et mélangez délicatement avec la spatule.
  5. Versez la mousse au chocolat magique dans les ramequins et laissez prendre au moins 6 h au réfrigérateur.