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Mousse au chocolat maison

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Très facile ♙ 6 personnes
Mousse au chocolat maison

Ingrédients

  • 250 g de chocolat au lait
  • 6 œufs
  • sel

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat sur un feux doux au bain-marie.
  2. Séparer le blanc et le jaune d’œuf, puis battre le blanc en neige et ajouter une pincée de sel.
  3. Quand le chocolat est fondu l’ajouter étape par étape dans le jaune d’œuf et tout mélanger.
  4. Ensuite ajouter le mélange dans le blanc, étape par étape vous ajoutez le blanc au chocolat + jaune d’œuf et mélanger.
  5. Dernièrement il faut laisser reposer la mousse dans le frigo pendant 5 à 6 heures.
  6. Ensuite dégustez votre mousse fait maison.
  7. Plus de recettes de mousse au chocolat : Mousse au chocolat sans œufs, Mousse au chocolat blanc, Mousse au chocolat aux smarties