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Mousse au chocolat gourmande (allégée)
Très facile ◷ 20 min ♙ 8
Ingrédients
- 200 g chocolat pâtissier
- 75 g beurre
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
Préparation
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Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie.
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Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le chocolat fondu et mélanger.
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Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement au chocolat.
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Verser dans un saladier ou dans des verrines et réserver au frigo pendant 3 heures.
