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Mousse au citron vert facile sans oeuf

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Facile ◷ 3h15 ♙ 6
Mousse au citron vert facile sans oeuf

Ingrédients

  • 1 ½ feuilles de Gélatine
  • 2 citrons verts
  • 50 g sucre glace
  • 1 yaourt nature
  • 115 g crème fouettée
  • 135 g crème entière (ou double crème pour les gourmands)

Préparation

  1. Prélever le zeste d'un citron et le jus des 2 citrons.
  2. Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau.
  3. Chauffer le tout dans une casserole à environ 40°C (attention ça va vite).
  4. Ajouter le sucre glace, fouetter.
  5. Ajouter le yaourt, fouetter.
  6. Ajouter la crème fouettée et la crème entière.
  7. Bien mélanger et verser dans des coupelles.
  8. Laisser reposer 3h au frais.