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Mousse au thon et st-morêt

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Facile ◷ 20 min ♙ 6
Mousse au thon et st-morêt

Ingrédients

  • 2 oignons frais
  • 4 feuilles Gélatine
  • 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
  • 300 g thon au naturel
  • 300 g Saint Morêt
  • 5 cl crème fraîche liquide
  • 1 botte ciboulette

Préparation

  1. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  2. Mettre dans le mixer tous les autres ingrédients sauf le crème fraîche et réduire le tout en purée.
  3. Chauffer la crème fraîche. Essorer la gélatine et la faire fondre dans la crème.
  4. Ajouter la gélatine dans le mixer. Chemiser d’un film plastique un moule (petit saladier) y verser le mélange refermer avec le film. Mettre 24 h au réfrigérateur.
  5. Se mange très frais. Photo de l’étape 5