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Mousse aux noix apéritive
Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 50 g cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe huile de noix
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients au mixer et les réduire en purée (mousse).
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Ajouter éventuellement 2 à 3 cuillères à soupe d'eau pour l'onctuosité.
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Mettre au frais.
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Servir cette mousse sur des toasts à l'apéritif ou comme accompagnement d'une salade (d'endives par exemple).
