Mousse aux trois chocolats facile

Ingrédients

Préparation

1. Prendre 3 saladiers. Casser les oeufs, mettre 3 jaunes d'oeufs dans chaque saladier et monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
2. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, puis le mélanger au jaunes d'oeufs du 1er saladier.
3. Ajouter un tiers des blancs en soulevant bien.
4. Répartir la mousse dans 6 verres transparents de préférence. Réserver au frais.
5. Faire de même avec le chocolat au lait. Puis répartir la mousse dans les verres sur la mousse au chocolat noir. Réserver au frais.
6. Faire de même avec le chocolat blanc. Puis répartir la mousse dans les verres sur la mousse de chocolat au lait.
7. Laisser reposer 3 h avant de servir.
8. Au moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao.