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Mousse cappuccino

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Mousse cappuccino

Ingrédients

  • 170 g chocolat noir
  • vanille
  • rhum ou eau de fleur d'oranger selon les préférences
  • 20 cl lait
  • 2 cuillères à soupe café instantané lyophilisé
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe cannelle
  • café et feuilles de menthe pour la déco

Préparation

  1. Faire frémir le lait et y mélanger le café.
  2. Ajouter le chocolat et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  3. Ajouter les oeufs, la cannelle et votre arôme (rhum, vanille, ou fleur d'oranger).
  4. Bien mélanger.
  5. Verser dans des ramequins et mettre au frigo au moins 3 heures.
  6. Décorer avant de servir.