Mousse de choux-fleur facile
Ingrédients
- 400 g choux-fleurs surgelé
- 1 oeuf dur
- 2 cuillères à soupe mayonnaise en pot ou maison
- 1 sachet gelée madère
- 125 ml eau chaude
Préparation
- À l'avance, faire décongeler le chou-fleur.
- Mixer le chou-fleur avec l’œuf dur, la mayonnaise et la gelée madère diluée dans l'eau chaude.
- Verser soit dans des verrines individuelles soit dans un petit saladier.
- Réserver au frigo au moins 3h.