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Mousse de fraise

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Facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes
Mousse de fraise

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 2 blancs d'œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 125 de sucre semoule
  • 1 citron

Préparation

  1. Pour commencer, il faut mixer les fraises, puis presser le jus de citron . et le melanger aux fraises mixees.
  2. Ensuite il faut battre la crème fraîche et l’ajouter à la mixture precedente avc le sucre .
  3. Pour finir, il faut battre les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation précédente.
  4. Mettre au réfrigérateur pendant deux heures puis dégustez votre mousse de fraise bien fraiche.