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Mousse de fromage à la poire et au jambon cru (32ème rencontre)

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Très facile ◷ 30 min ♙ 9
Mousse de fromage à la poire et au jambon cru (32ème rencontre)

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 tomates épépinées et coupées en petits dés
  • 1 poire
  • 1 fromage frais "ail et fines herbes"
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche allégée ou entière (selon votre goût)
  • 3 tranches jambon crus coupés en fines lanières de 3 à 4 cm de long

Préparation

  1. Bien écraser la poire à la fourchette.
  2. Dans un saladier, mélangez le fromage la crème fraîche, et la poire écrasée; salez et poivrez.
  3. Dans les verres, déposez au fond, un lit de tomates en dés sur une épaisseur d'1 cm.
  4. Ajoutez la préparation au dessus, sur 3 cm environ.
  5. Au final, rajouter quelques lanières de jambon cru.
  6. Mettre au frigo, pendant au moins 2 h.