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Mousse de jambon
Facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 450 g jambon blanc découenné dégraissé
- sel
- poivre
- coriandre
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeuf
- 25 cl crème liquide allégée
Préparation
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Hachez le jambon au mixeur. Le mettre dans une jatte.
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Ajoutez les 2 oeufs entiers et les jaunes, la crème et la coriandre. Salez et poivrez.
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Beurrez des ramequins individuels et les remplir de la mousee de jambon (environ aux trois quarts).
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Cuire 30 mn au four, Th 8.
