Mousse de mascarpone et kiwi
Ingrédients
- 200 g mascarpone
- 2 oeufs
- 4 kiwis
- 2 cuillères à soupe sucre glace
Préparation
- Mixez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs puis, incorporez le sucre glace.
- Réservez.
- Montez les blancs en neige.
- Incorporez-les à la crème au mascarpone.
- Mixez les kiwis.
- Dans des verres, mettez plusieurs couches en alternant kiwis et crème au mascarpone, terminez par des kiwis, mettez au frais.