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Mousse de thon au fenouil

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes
Mousse de thon au fenouil

Ingrédients

  • 400 g thon en conserve
  • 1échalote hachée finement
  • 2 poivrons rouges en petit dés
  • 80 g mayonnaise
  • 50 g crème sûre
  • 2 cuillère(s) à caféde graines de fenouil moulues
  • 100 g fenouil en petit dés
  • 1 cuillère(s) à soupezeste de citron
  • sel, poivre

Préparation

  1. Égouttez et pressez le thon.
  2. Dans un bol, mélangez le thon égoutté, l’échalote, et le poivron rouge. Ajoutez la mayonnaise, les graines de fenouil et la crème sure. Mélangez bien.
  3. Ajoutez le fenouil en dés et les zestes de citron. Salez et poivrez. Mélangez délicatement.
  4. Réfrigérez 15 minutes avant de servir.