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Mousse glacée aux marrons

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Mousse glacée aux marrons

Ingrédients

Pour la sauce

  • 100 g chocolat noir dessert
  • 10 cl crème
  • 500 g crème de marrons
  • 410 g lait concentré non sucré
  • 15 g sucre vanillé

Préparation

  1. Battre au fouet électrique le lait concentré très froid jusqu'à l'obtention d'une crème bien fouettée.
  2. Ajouter la crème de marrons et le sucre vanillé.
  3. Verser dans un moule et placer au congélateur pendant 5 heures.
  4. Sauce chocolat :
  5. Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter la crème lorsque le chocolat est encore chaud.
  6. Servir avec la glace avec la sauce chocolat encore tiède.