Mousse légère au café
Ingrédients
- 265 g fromage blanc à 0%
- 40 g sucre en poudre
- 4 cuillères de café de café lyophilisé
- 4 blancs d'oeuf
Préparation
- Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Mélanger le sucre, le fromage blanc et le café.
- Incorporer délicatement les blancs au mélange.
- Verser dans des coupes ou ramequins et mettre au moins 3 h au frigo.