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Mousse légère café-cardamome

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Facile ◷ 10 min ♙ 6 personnes
Mousse légère café-cardamome

Ingrédients

  • 60 cl de crème fleurette (3 tétra brick de 20 cl)
  • 2 cuillère(s) à soupe de nescafé goût espresso
  • 3 cuillère(s) à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère(s) à cafébombée de cardamome en poudre

Préparation

  1. Placez la crème au frais 2 h avant de la fouetter.
  2. Dans un grand bol, battez-la au fouet électrique. Quand elle est ferme, tout en continuant de fouetter, versez le sucre, le Nescafé et la cardamome.
  3. Continuez de fouetter 1 mn.
  4. Vérifiez le goût (assez sucré, assez corsé), corrigez, mettez au frais jusqu’au moment de servir.