Mousse ou chocolat praliné
Ingrédients
- 1/ 100 g r de pralinoise
- 2/ 100 g de chocolat a cuire noir
- 3/ 1 cuillère a soupe de crème fraiche
- 4/ 2 œufs entiers
- 5/ 3 blancs d'œufs
Préparation
- Faire fondre les deux chocolats avec un peu d’eau et la crème.
- Séparer les blancs des jaunes
- Ajouter les jaunes à la crème au chocolat
- Monter les blancs (5 en tout) en neige bien ferme
- Mélanger tout ça doucement
- Au frais au moins deux heures