Mousse pomme-fraise
Ingrédients
- 500 g r de compote pommefraise
- 4 blancs d'œufs
- 50 g r de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Incorporer le sucre et le sel aux blancs d’œufs.
- Battre les blancs en neige ferme.
- Une fois cela réalisé, incorporer délicatement la compote.
- Verser la préparation dans des ramequins et mettre au frais.