400 ml lait de coco ( en brique en grande surface )
50 g sucre en poudre
50 g noix de coco rapé
5 blancs d'oeuf
Préparation
Mélangé le lait de coco, le sucre et la noix de coco râpé. De l'autre battre les blancs en neige ( petite astuce saupoudrer d'un peu de sucre pour les rendre plus ferme ); Puis mélangé délicatement les blancs à la préparation de lait de coco. Mettre dans des ramequins puis au frigo min 2h et c'est prêt a servir.
