Faire chauffer le nutella au micro-ondes afin qu'il devienne bien mou.
Ajouter le lait et le beurre fondu.
Mélanger et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
Mettre la pincée de sel dans les blancs et les battre pour les monter en neige. Les incorporer à la préparation. Réserver le tout au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.