Mousse whiteberry
Ingrédients
- 100 g de chocolat blanc
- 3 œufs
- 200 g de cassis surgelé
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec les myrtilles.
- Séparer les jaunes des blancs.
- Verser les jaunes dans le chocolat fondu.
- Battre les blancs en neige.
- Verser dans un ramequin, réserver 3 h au frais.