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Mousse vanille noix de coco

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Facile ◷ 20 min ♙ 6
Mousse vanille noix de coco

Ingrédients

  • 50 g sucre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 20 g noix de coco
  • 30 cl crème liquide entière

Préparation

  1. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
  2. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la noix de coco.
  3. Ensuite monter la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé. Incorporer ensuite au mélange précédent.
  4. Battre ensuite les blancs en neige et les ajouter délicatement en soulevant la masse pour ne pas les écraser.
  5. Mettre dans des ramequins et saupoudrer de noix de coco.
  6. Mettre au frais pendant 1 h à 2 h.