Madeleines aux pépites de chocolat

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez votre four enre Th 5 et 6.
2. Pendant ce temps mélanger les oeufs avec le sucre, faire blanchir. Ajouter le sucre vanillé et la levure, bien mélanger et mettre les 2/3 de la farine. Ensuite commencer à verser le lait et l'huile et incorporez le reste de farine remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Remplir les caissettes avec une cuillère à soupe de pâte, mettre 6 ou 7 pépites par madeleines et saupoudrer chacune avec une pincée de sucre.
4. Mettre les madeleines à four chaud 10 mn en surveillant l'aspect doré des madeleines.
5. Sortir du four et laisser refroidir.