Mousses au chocolat faciles
Ingrédients
- 300 g de chocolat
- 10blancs d'œufs
- 3 jaunes d'œufs
- 15 cl de crème fraîche épaisse
Préparation
- Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie.
- Retirez du feu et incorporez la crème fraîche puis les jaunes.
- Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement au chocolat à l’aide d’une spatule. Réservez au frais pendant 3 à 5 h.