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Mozzarella marinée à la crème et au citron

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Mozzarella marinée à la crème et au citron

Ingrédients

  • 250 g de billes de mozzarella
  • 3 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
  • le jus et le zeste de 1/2 citron bio
  • 3 brins de thym
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Mélangez la mozzarella et la crème dans un plat creux.
  2. Râpez finement le zeste du demi-citron sur la mozzarella et ajoutez le jus de citron.
  3. Arrosez d’huile d’olive, parsemez de fleur de sel et de thym. Donnez un tour de moulin à poivre.