Mozzarella burrata à la crème de truffe
Ingrédients
- 2 tomates coeur de boeuf
- 80 g crème de truffes et de champignons (type Tartufata)
Préparation
- Couper les tomates en fines rondelles pour avoir 4 tranches par assiettes.
- Les disposer en rond.
- Déposer les Burratas ou demi burrata sur les tranches de tomates.
- Et mettre une cuillères à soupe de tartufata sur chaque Burrata.
- A déguster immédiatement.