Mozzarella à la bresaola et à la roquette
Ingrédients
- huile d'olive
- poivre
- 5 tomates cerise ou 2 tomates
- 2 boules de mozzarella (ou Burrata italienne si vous pouvez en trouver)
- 100 g bresaola
- 50 g roquette
- ½ citron
Préparation
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Disposez les tranches de Bresaola dans l'assiette de façon à couvrir celle-ci en entier. Ajoutez du poivre et un peu de jus de citron par dessus.
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Coupez les tomates cerises en quarts et ajoutez-les sur la Bresaola, avec la roquette et versez un filet d'huile d'olive sur le tout.
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Posez la Mozzarella au centre de l'assiette. Poivrez.
