Toastez légèrement les graines de chia et les noisettes dans une petite poêle antiadhésive, sans matière grasse.
Hachez les noisettes au couteau ou au robot, laissez refroidir.
Pelez le kiwi, coupez-le en petits dés.
Rincez les fraises rapidement sous l’eau froide, séchez-les, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
Versez le fromage blanc dans une assiette creuse. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel et les cranberries séchées, puis mélangez. Disposez par-dessus les dés de kiwi et de fraises.
Parsemez des graines de chia et les noisettes hachées sur l’assiette. Dégustez aussitôt.
