Mélanger la farine, le sucre, le lait, l'oeuf et le beurre. La pâte ne doit pas être lisse plus il y aura de grumeaux plus les muffins seront moelleux.
Mettre un peu de pâte dans les moules à muffin puis une cuillère de confiture, puis recouvrir de pâte et mettre quelques éclats de framboise surgelés sur le dessus.
Enfourner les muffins 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Laissez refroidir et dégustez
