Muffin myrtilles banane sans oeuf
Ingrédients
- ½ cuillère à café de vanille liquide ou en poudre
- 1 pincée sel
- 30 g beurre
- 100 g sucre (1/2 tasse)
- 1 banane
- ½ cuillère à café de levure (ou baking powder)
- 100 g farine (1 tasse)
- 5 cl lait (1/4 de tasse)
- 100 g myrtilles fraîches (1/2 tasse)
Préparation
- Faire fondre le beurre.
- Ecraser la banane dans un saladier, ajouter le beurre et bien mélanger.
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Ajouter tous les ingrédients un par un sauf les myrtilles.
- Bien mélanger pour faire une pâte assez épaisse.
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Ajouter les myrtilles et mélanger rapidement.
- Verser dans les alvéoles de la plaque à muffin.
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Faire cuire 12 à 15 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
