Muffins à l'ananas
Ingrédients
- ½ cuillère à café de sel
- 90 g sucre
- 125 g beurre
- 1 sachet levure
- 150 g farine
- 1 boîte ananas au sirop
- 1 oeuf
- 15 cl lait
- ½ cuillère à café de cannelle
Préparation
- Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole.
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Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. Creuser un puits.
- Ajouter l’œuf au centre et délayer avec le mélange lait beurre. Mélanger à la spatule. Incorporer l'ananas égoutté et découpé en cubes.
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Répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié.
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Faire cuire 15 min environ. Laisser refroidir puis démouler !
