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Muffins à la banane légers

Facile ◷ 25 min ♙ 12
Muffins à la banane légers

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 75 g sucre
  • 3 bananes
  • 25 g maïzena
  • 1 sachet levure chimique
  • 175 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 petit suisse

Préparation

  1. Faire blanchir les oeufs et le sucre avec une pincée de sel. Ecraser les 3 bananes et les ajouter au mélange. Ensuite, tamiser la farine, la maïzena et la levure dans la préparation. Ajouter le petit suisse.
  2. > Petit plus : ajouter un peu de vanille.
  3. Mettre la préparation dans des petits moules en silicone. Four à 180°C (thermostat 6) pendant 15-20 minutes (à surveiller)
  4. Bon appétit !