Muffins allégés aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 100 g chocolat
- ½ cuillère à café de vanille
- 150 g sucre
- 60 g beurre fondu allégé
- 2 cuillères à café levure
- 210 g farine
- 25 cl lait écrémé
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la farine, la levure et le sucre.
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Dans un autre récipient mélangez le beurre fondu, le lait et la vanille.
- Creusez un puit dans la farine et versez le lait et le beurre.
- Mélangez, mais pas trop, il doit rester des grumeaux pour que ça gonfle bien!
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Incorporez les pépites.
- Beurrez 12 moules à muffins ou utilisez des moules en silicone.
- Remplissez les aux 3/4 et faites cuire 20 min environ.
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Dégustez!
