Muffins amandes et fleur d'oranger
Ingrédients
- 125 g sucre + 1 sachet de sucre vanillé (8 g)
- 180 g beurre
- 1 sachet levure (15 g)
- 2 yaourts de 125 g
- 3 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- 375 g farine
- 2 oeufs
- 125 g amandes en poudre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la poudre d'amandes.
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Rajouter les oeufs et les yaourts, ainsi que le beurre fondu. Mélanger le tout. Ajouter l'eau de fleur d'oranger en mélangeant.
- La pâte reste grumeleuse.
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Mettre la pâte dans les moules à muffins (chez moi, 2 cuillères à soupe par muffin).
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Cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
