Retour aux résultats

Muffins au camembert coulant

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 25 min ♙ 4
Muffins au camembert coulant

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 50 g gruyère râpé
  • 20 cl huile de tournesol
  • 1 sachet levure
  • 150 g farine
  • 180 g camemberts
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 240°C.
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec la farine et la levure.
  3. Fouetter les blancs d'oeufs (sans les monter) et les incorporer au mélange précédent.
  4. Ajouter l'huile, le gruyère, le camembert découpé (en lamelles ou en dés comme vous préférez), du sel et du poivre.
  5. Huilez à l'aide d'un pinceau (ou beurrez) quatre ramequins et y verser la préparation.
  6. Enfournez environ 10 minutes afin que le dessus soit croustillant, la pâte moelleuse à l'intérieur et que le coeur soit coulant.
  7. Servir de préférence chaud (voir tiède) avec une salade.