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Muffins au chocolat coeur fondant allégé (sans beurre)

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Très facile ◷ 10 min ♙ 8
Muffins au chocolat coeur fondant allégé (sans beurre)

Ingrédients

  • 150 g chocolat noir pâtissier
  • 10 g sucre (facultatif, la compote sucre déjà)
  • 20 g maïzena
  • 20 g farine
  • 1 petit pot de compote (95gr) moi j'ai mis de la compote de poire sans sucre ajouté.
  • 3 oeufs entiers

Préparation

  1. faire chauffer le four à 240 degrés (th8).
  2. faire fondre le chocolat au micro ondes avec un petit peu d'eau (40 secondes) brasser et mettre la compote, remettre 30 secondes. Bien mélanger. Photo de l’étape 2
  3. Mélanger les œufs, la farine et la maïzena. Incorporer le chocolat fondu, mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.
  4. Mettre le tout dans des petits moules en silicone. Photo de l’étape 4
  5. Mettre au four 4 minutes pour obtenir un cœur coulant. (5 minutes pour des gros muffins)
  6. PS : pour ceux qui aiment plus sucré, vous pouvez mettre 10gr de sucre (une cuillère à soupe) mais la compote sucre quand même un peu. Photo de l’étape 6