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Muffins au chocolat, coeur chocolat blanc

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Facile ◷ 15 min ♨ 25 min ♙ 6 personnes
Muffins au chocolat, coeur chocolat blanc

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à 70%
  • 120 g de beurre demi-sel ramolli
  • 80 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10carrés de chocolat blanc

Préparation

  1. Préchauffez le four à 165°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre.
  4. Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat noir, puis ajoutez-le à la préparation œufs-sucre, mélangez.
  5. Ajoutez le beurre mou, puis incorporez le mélange farine-levure.
  6. Remplissez des caissettes à muffins au tiers de la hauteur avec la pâte et déposez un carré de chocolat blanc au centre de chaque empreinte.
  7. Recouvrez avec la pâte restante.
  8. Enfournez pendant 20 mn à 165°C.