Muffins au chocolat et spéculoos
Ingrédients
- 80 g chocolat pâtissier
- 75 g sucre
- 95 g beurre
- 6 spéculoos
- 50 g farine
- 3 oeufs
- ½ sachet de sucre vanillé
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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Dans un récipient, mélanger sucre et oeufs.
- Ajouter la farine et le sucre vanillé.
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Mettre en miette les biscuits spéculoos et ajouter au mélange précédant.
- Incorporer le chocolat et le beurre fondu.
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Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 12 minutes (coulant au milieu) ou 15 minutes (pour le muffin traditionnel).
