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Muffins au chocolat light sans oeufs

Très facile ◷ 25 min ♙ 16
Muffins au chocolat light sans oeufs

Ingrédients

Pour les ingrédients A

  • 1 pincée sel
  • 70 g sucre
  • 1 sachet levure
  • 300 g farine
  • 40 g cacao ou chocolat en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé

Pour les ingrédients B

  • 2 bananes mûres
  • 280 g lait demi-écrémé
  • 100 g nappage chocolat
  • 5 g margarine (presque rien quoi...)

Préparation

  1. 1) Mélanger tous les ingrédients A)
  2. 2) Mixer les bananes et rajouter les ingrédients B), mettre dans une casserole pour faire fondre le chocolat doucement
  3. 3) une fois le chocolat bien fondu, incorporé le mélange au mélange sec 1)
  4. sans trop remuer, la pâte doit rester un peu "grumeleuse". On peut rajouter des minis smarties à ce moment là.
  5. 4) Mettre dans les moules à muffins avec des caisettes et faire cuire à 180° chaleur tournante pendant 10 à 15 minutes. Attention bien surveiller, dès qu'un peut planter un couteau sans que la pâte d'attache au couteau arrêter de suite la cuisson, enlever les muffins du moule et laisser refroidir