Muffins au fromage et au jambon cru
Ingrédients
- ¼ cuillère à café de sel
- poivre du moulin
- 150 g farine
- 1 ½ cuillères à café de poudres à lever
- 50 g parmesan râpé
- 1 oeuf
- 15 cl lait
- 2 tranches jambon crus coupées en fines lanières
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Dans une jarre, mélanger la farine, la poudre à lever, le sel, le poivre et le parmesan.
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Ajouter l'oeuf et le lait puis bien mélanger.
- Incorporer le jambon cru puis verser la préparation dans les moules à muffins.
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Enfourner au deuxième niveau depuis le bas du four pour 20 à 25 minutes de cuisson (vérifier la cuisson de la pointe du couteau).
- Démouler immédiatement et manger chaud!
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Bon appétit!
